Actualidad: ¡Menú de película!

Erika dice:
Y uno comiendo pollo con ensalada un día sí y otro no

Platos caseros combinados con el infaltable salmón con caviar y un oscarizado postre en 3D son parte de las exquisiteces que el chef austríaco Wolfgang Puck prepara para la cena de los Oscar, en tributo a los artistas nominados y ganadores de la mayor gala del cine.

Entre cortinas de cuentas de cristal de Swarovsky, sofisticados arreglos florales y una muestra de los elegantes uniformes que usará el personal durante la gala, se expusieron bocadillos tradicionales como pizzas a la americana, mini hamburguesas con queso cheddar y diminutas porciones de “macaroni cheese”.

Los franceses de una de la película “The Artist”, tendrán su tradicional costilla de cordero, aseguró Puck, dueño de un emporio de 21 restaurantes en Estados Unidos y uno de los chefs más mediáticos del país.

“Cuando todos salgan del teatro, lo primero que recibirán será nuestro Oscar de salmón ahumado”, dijo el chef, haciendo una demostración con un molde en forma de Oscar, con el que modelaba la lonja de salmón sobre una lámina de hojaldre y por supuesto salpicada en caviar.

Pero, además de los bocadillos con interpretaciones de comida casera o “comfort food”, también habrá pequeñas piezas “innovadoras, como cordero con vinagreta de menta, langosta china al jengibre sobre una cama de arroz basmati y rissotto con trufas negras”, todo en minúsculas porciones de bar.

Al término de la cena, los invitados podrán optar entre una treintena de dulces, entre los que destaca la novedad del año: el “chocolate 3D”. Se trata de una lámina de chocolate que, mirada a través de las gafas con las que se ven los filmes en tres dimensiones, adquiere una curiosa profundidad.

Y por supuesto estarán los clásicos Oscar de chocolate bañados en polvo dorado.

 Fuente: AFP

COMPARTIR

WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux