La nueva bebida de los dioses: Golden Milk

La leche dorada (ya sea fría o caliente) se ha convertido en la bebida del momento para quienes se recuperar de un día de trabajo estresante, de los dolores del entrenamiento o simplemente de una gran resaca.

Se trata de una bebida a base de cúrcuma, curry, canela y otras, propias de Asia, mezcladas con leche y un toque de vainilla. Algunos la conocen simplemente como “Leche de Cúrcuma”.

Esta es la receta más popular que circula en Internet y por eso la compartimos contigo.

 

Una foto publicada por Emanuela Caorsi (@larapacruda) el

 

Ingredientes

2 tazas de leche de almendras.

2-3 cucharadas de jarabe de arce o miel (o cualquier edulcorante favorito, añadir al gusto)

1 cucharadita de cúrcuma (o más)

1 cucharadita de extracto de vainilla.

1/2 cucharadita de canela molida.

1/4 cucharadita de jengibre molido.

Pizca de pimienta negra.

Simplemente debes mezclar y listo.

Puedes servir caliente o dejarlo reposar en la nevera.

 

¿Pero por qué es la bebida de los Dioses?

La verdad es que estas especies son utilizadas ampliamente en la India y por terapeutas ayuvérdicos por las propiedades antinflamatorias, digestivas y antidepresivas que tienen en el organismo.

El toque de pimienta que se aconseja agregar al final es porque está comprobado que la pimienta ayuda en el proceso de absorción de los otros ingredientes.